【コストコ購入品】プルコギビーフ活用法

皆さん、プルコギビーフはお好きですか？コストコと言えばプルコギビーフかアトランティックサーモンと言われるくらい有名ですよね！
コストコ以外でも色々なお店で手に入れることが出来ますよね。もちろん自宅で手作りすることも出来るので、様々な料理に活用できます。
そんなプルコギビーフを使った料理をご紹介いたします。

本日使用するのはこちらのコストコプルコギビーフです！久しぶりに購入しました。
今回は166円/100gに値下げされていたので買ってみましたよ～！コストコのプルコギビーフの消費期限は購入日から2日後になっていました。

まず作ったのは、やっぱりキンパ！プルコギビーフを炒めて、ナムルと一緒に巻くだけです。

今回の具はプルコギビーフ、人参・きゅうりのナムル、かにかまにしました。

キンパにはこの海苔がおススメです！ご飯にごま油と塩を振ってなじませると美味しさアップしますよ。
そして本場は薄くカットしてアルミホイルに包みます。

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【プルコギチャーハン】
1．細かく刻んだプルコギビーフを長ネギみじん切りと一緒にフライパンで炒め、火が通ったらご飯を投入します。
2．ご飯とよく混ぜ合わさったら、溶き卵をフライパンの端に流しいれ火を通します。
3．卵をご飯と混ぜ合わせたら、最後にごま油を回しかけて完成！
味付けはプルコギビーフの味のみで、その他は何も足していません。それ位ビーフにしっかり味がついています。

チャーハンの盛り付けに使っているお皿はこちらです。シンプルなスクエア型ですがとっても使いやすいし、お料理が映えます。

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わかめスープと一緒に頂きます♪
甘辛い味付けで子どもたちにも大好評でした。

大量なので使いきれなかった分はプレスンシールで小分けして、ジップロックに入れて冷蔵庫で保存します。
使いたい分だけ使えて便利で～す。

今回のチャーハン用に使ったプルコギビーフは急いでいたので、使う1時間前に冷凍庫から出して室温で解凍しました。
時間がある時は冷蔵庫でゆっくり解凍した方がおススメです。

今回ご紹介した、キンパ、チャーハン以外にもビビンパ、肉じゃが、ハヤシライスなどにも美味しく使えます。
大容量なので色々な料理に使えて便利なプルコギビーフ！ほかにも美味しい料理方法などありましたら教えて欲しいです。

本日も最後までご覧頂きましてありがとうございました。